Karupuak Jangek ( kerupuk kulit ) adalah makanan pendamping sate, soto dan nasi bagi penggemar kerupuk ini. Kuliner yang banyak disukai masyarakat Sumatera Barat ini diolah dari Kulit sapi/kerbau yang direbus, dipanaskan diatas api untuk membuang kulit paling luar, kemudian dipotong-potong dan dijemur hingga kering lalu kerupuk digoreng matang, dapat dimakan langsung. Biasanya Karupuak Jangek …
Berkunjung ke Bukittinggi suatu agenda wajib bagi wisatawan kalau ke Sumatera Barat. Jam Gadang, Panorama, Lobang Jepang tidak luput dari wisatawan. Sambil memandang Ngarai sianok, pengunjung dapat menikmati makanan khas Itiak Lado Hijau. Daging Itiak yang sudah dibakar dan dibumbui dengan bawang putih dan bawang merah, jahe, damar, daun salam, serei, lalu ditumis sampai empuk, …
Jika anda penyuka duren dan sedang berada di kota padang ada satu tempat yang wajib anda kunjungi yaitu es duren ganti nan lamo yang letaknya tidak jauh dari jembatan siti nurbaya. Es durian disini berbeda dengan cara penyajiannya bukan hanya duren utuh dicampur parutan es dan susu tapi ini seperti es campur ada parutan kelapa …
Sudah menjadi kebiasaan untuk membawa oleh-oleh ketika seseorang pulang dari bepergian, atau perjalanan jauh. Oleh-oleh tersebut seakan menjadi wajib dibawa pulang untuk keluarga, apabila datang dari ke tempat yang sebelumnya belum pernah dikunjungi. Apalagi jika daerah tersebut terkenal memiliki ciri khasnya. Meskipun demikian, tidak setiap daerah yang memiliki ciri khas tersebut, baik kuliner, pakaian, hingga …
Danau Maninjau yang terletak di Kabupaten Agam, kaya akan hasil danau yang berlimpah. Salah satu hasil danaunya adalah “ikan rinuak”. Rinuak merupakan ikan kecil dengan protein tinggi yang hanya hidup di Danau Maninjau. Ikan Rinuak diberi bumbu dan dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar di atas bara kayu. Makanan ini wajib dicicipi oleh para wisatawan …